PROCHAINE CONFERENCE

le VENDREDI 25 AVRIL 2014

à 19h00

à la salle René Cassin d’HAVERSKERQUE

par Mme Nathalie DEVEZAUX

animatrice Vigie Nature au Conservatoire d’espaces naturels du Nord/Pas de Calais

Entrée gratuite

Attention le numéro de téléphone a changé, il faut appeler le 03.21.54.75.00

L'appellation "Jardin de l'Ermite" a une double connotation, elle évoque la légende de l'Ermite d'Haverskerque condamné injustement  et Saint Fiacre, patron des jardiniers.

Le verger se trouve entre l'ermitage où vécut Guillaume (rue du Paradis) et le lieu où fut dressée la potence pour son exécution.

Selon la légende, l'ermite Guillaume portait le réconfort de demeure en demeure et réclamait l’aumône en parcourant les chemins, soutenu par son bâton.

Un soir de tempête, deux frères frappèrent à sa porte et demandèrent l’hospitalité. Le plus jeune expliqua que lui et son frère étaient en neuvaine et qu’ils devaient prier à l’aube dans 9 églises différentes.

L’ermite leur donna à manger et à boire. Avant de se coucher, l’aîné des frères étant fatigué demanda à l’ermite son bâton pour se rendre à l’église dés l’aube.

Le lendemain avant le lever du jour les deux frères volèrent les étoffes, l’or et l’argent et laissèrent le bâton dans l’église.

Au matin, l’ermite fut réveillé par les villageois qui lui ramenèrent son bâton et l'accusèrent de vol.

 Il clamât son innocence mais fut jugé et condamné à midi à avoir la langue coupée, à être pendu et brûlé au carrefour du manoir de la Goguerie ; ses cendres, à être dispersées au vent.

Avant de mourir, l’ermite prédit que les orgues de l’église se tairont à jamais et que l’horloge ne sonnera plus jamais midi.

Sur les douze jurés, onze décédèrent dans l’année, le douzième donna tous ses biens à la maladrerie du village et vécut en ermite.

Quant à l’orgue, on l’a transporté à l’église de Morbecque. Mais dés qu’il eut franchi la forêt il se remit à émettre des sons. On fit échange mais celui de Morbecque se tut dés son installation à Haverskerque.

Que la prédiction de l’ermite s’envole et que ce verger soit un lieu de connaissance, de partage et d’amitié.

Nous pouvons associer à la légende de l’ermite, la vie d’un homme nommé St Fiacre, patron des jardiniers.

Au VII^ème siècle, cet homme débarquent avec sa soeur sur une plage de la Mer du Nord ou de la Manche, venant d’Ecosse où il  était fils de roi selon certains ou d’Irlande où il était moine selon d’autres.

Il avait à cœur de créer un ermitage dans le diocèse de Meaux (Seine et Marne), l’évêque St Faron suivant une coutume de l’époque, lui dit qu’il lui accordera toute la terre qu’il aura bêché en une nuit.

Fiacre prît aussitôt sa bêche et obtint ainsi un terrain suffisamment vaste pour y créer, comme la légende le veut, un jardin merveilleux où croissaient sans peine sur une terre bien bêché, légumes, fleurs, arbustes, arbres fruitiers…. suscitant l’admiration des jardiniers.

Sa bêche devint un véritable symbole et ce, jusqu’à nos jours où elle est toujours le meilleur et le plus important des outils.

Peu à peu notre projet prend forme, le terrain est maintenant clôturé.

Le 21 septembre 2013, nous avons installé la serre de 20 m de long.

Tout d'abord, l'installation de l'ossature,

Puis la mise en place de la bâche,

L'accrochage de la bâche,

Et voilà, la serre est terminée.

Merci à tous ceux qui nous ont aidés !!

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Le 5 octobre 2013, ce fut le tour de l'abri de jardin...

Tout est au sol, il y a du travail...

Après le montage de l'abri de jardin, un plantcosol est installé avant de poser les pavés,

Les pavés installés, il a fallu faire les finitions,

Quelques points de colle....

Et voilà, l'abri est terminé et a été peint.

Encore merci à tous ceux qui nous ont aidés ce jour-là !!

Vous avez été nombreux à venir à notre 8e Fête de la Tomate et des Légumes anciens et nous vous en remercions.

Voici le résultat des concours et tirages au sort :

Poids de la plus grosse tomate : 1,197 Kg

Son nom : Mennolite German Gold

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Election de la meilleure tomate : Green Doktor's

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Gagnants des 6 paniers garnis :

- Micheline BOUREL d'Isbergues

- Virginie DUTHOIT de Quesnoy sur Deule

- Benoit DEBACKER de Guarbecque

- Claudette HUT de Donchery (08350)

- Roger CARRISSIMO de Richebourg

- Karine WATTEZ de Noeux les Mines

Encore merci pour votre participation et à l'année prochaine

Communiqué de presse 

« La Fête de la tomate et des légumes anciens »

 Dimanche 8 septembre 2013 à Haverskerque (59)

Salle des Fêtes rue du 11 novembre

Organisée

Par l’association

 « DES PAYSAGES, DES JARDINS ET DES HOMMES »

On associe tellement la tomate à la couleur rouge, à la rondeur, à la fermeté et à l’absence de goût qu’il est facile d’admettre … l’évidence : la bonne tomate est en voie de disparition.

Des centaines d’années de sélection par nos agriculteurs avaient créé des centaines et même des milliers de variétés de tomates. La diversité de celles-ci était phénoménale. Aujourd’hui la tomate est tristement uniforme et sans saveur. Notre manifestation vous invite à la rencontre de ce patrimoine gustatif complètement oublié par les jeunes générations.

En cette fin d’été, Haverskerque accueillera la 8^ème « Fête de la tomate et des légumes anciens » le 08 septembre 2013. Plus de trente stands seront présents pour la plus grande joie des jardiniers et des gourmands.

VOUS SAUREZ TOUT SUR LA TOMATE

L’incroyable diversité de la tomate vous sera exposée pour le plus grand plaisir de vos yeux et surtout de vos papilles car à Haverskerque non seulement on admire les tomates mais on les déguste aussi :

- exposition de centaines de variétés de tomates de toutes les couleurs et toutes les formes, en confiture, en pain, séchée ;

- dégustation gratuite de plusieurs dizaines de variétés ;

- récolte gratuite de vos graines pour 2014 : cultivez vous-mêmes les variétés que vous aurez dégustées et préférées, vous rapporterez ces graines chez vous.

- vente de nombreuses variétés de tomates par les maraîchers bio du nord

- vente de graines de nombreuses variétés de tomates par deux grainetiers passionnés de diversité, certaines presque impossibles à trouver ailleurs. Plus de 800 variétés de légumes divers seront disponibles.

 De la tomate ancienne aux légumes anciens, il n’y a qu’un pas que vous franchirez allégrement. Des potirons et gourdes surprenants à la mystérieuse poire de terre, des dizaines de variétés de melons et de nombreux autres légumes et plantes comestibles étonnantes (plante sucre, tétragone  etc …), et de la Canne à sucre.

 La Fête de la tomate se veut un lieu d’apprentissage, de rencontres, d’échanges et de culture avec toute la journée une série de conférences sur les thèmes  du jardin et des légumes anciens.

Durant une journée Haverskerque fera revivre au public, le souvenir des bonnes tomates et des bons légumes, un temps à la fois proche et lointain des bons légumes du commerce… 

PROGRAMME

Dimanche 08 septembre 2013

10h/18h.  La fête de la tomate et des légumes anciens.

Les principaux stands

- Stand de l’association TOMODORI. (Regroupe de nombreux passionnés sur leur forum)

- Stand d’exposition des jardiniers passionnés des Flandres (PJH, et RéAgir): exposition de plusieurs centaines de variétés de tomates cultivées dans les Flandres et une collection de melons et de légumes anciens et méconnues (poire de terre, la plante sucre, gourdes, canne à sucre…).

- Stand de l’association des Jardins du Nord; exposition de nombreuses variétés de tomate et légumes anciens

- Stand de l’association des jardiniers de l’Artois: exposition de nombreuses variétés de tomates cultivées dans l’Artois.

- Exposition des variétés anciennes de pommes par les Croqueurs de pomme

- Association “Semence Partage”

- Un atelier de dégustation où vous pourrez déguster gratuitement plus de 40 variétés différentes de tomates de toutes les couleurs et toutes les tailles

- Et si ces variétés dégustées vous plaisent, continuer directement sur l’atelier de récupération de graines pour extraire les graines de vos variétés préférées.

- Et si vous ne savez pas cultiver la tomate à partir de graines, continuer sur le stand d’apprentissage de la culture de la tomate et découvrez les techniques du potager sans pesticides

- Un bon jardinier se reconnaît à ses outils, venez choisir les vôtres sur le stand outillage du jardin

- Fleur de nigelle

- M Victor Renaud : Auteur de nombreux ouvrages de jardinage, viendra dédicacer ses livres.

- Des sculpteurs de légumes

- Des maraîchers bios

- Des peintres

- Etc...etc…etc..

Acheter local :

Nos marchés et supermarchés sont envahis par des fruits et légumes sans goût. Si vous souhaitez retrouver dans vos villes et villages le bon goût des vrais légumes cueillis mûrs, un seul moyen : consommer et manger local :

Rejoignez des coopératives locales et engagez vos voisins dans une communauté pour plus de solutions locales au problème de l’alimentation. Les AMAP sont un excellent moyen de manger local. 

Les conférences (45 min) 

(Le programme peut être modifié et complété en dernière minute, aller sur le blog PJH pour connaître l’ultime programmation)

Les autres principaux stands

- Stand EPODE de la Communauté de Communes Flandre lys (Jeux pour enfants, découverte de l’action EPODE)  

- Des champignons plus vrais que nature : Les étonnants champignons du Nord/Pas-de-Calais sculptés par la famille Duteriez

- Tisanes, confitures, tabliers de jardiniers, outillage, semences bio etc…

- Des associations de jardinage, de préservation de la nature … (Jardinons nature. Lestrem nature, L a maison du jardin)

- Des jeux pour les enfants (PJH et CCFL)

- Décoration de jardin.

- Mais également un apiculteur, un boulanger avec de multiples pains a

- la tomate et aux légumes, de l’outillage de jardin, toilettes sèche et composteur, tisanes aux plantes, Les  croqueurs de pommes …..

- Ferme pédagogique.

- Forgeron

 Entrée : 2 €  (un sachet de graines de tomates anciennes vous sera offert) ,

(Gratuit pour les moins de 16ans.)

Les Partenaires  : La commune d’Haverskerque, la Communauté de Communes Flandres Lys, le site internet des tomates anciennes www.tomodori.com.

Un compte-rendu de la fête de 2008 avec de nombreuses photos est accessible sur internet :

http://www.commune-haverskerque.fr/spip.php?article281&var_recherche=fete%20de%20la%20tomate

Contact Presse :

Bertrand TRINEL (Président de l’association « Des Paysages, des Jardins et des Hommes » organisatrice de la Fête)

Tel : 06 11 38 73 11 ou 03 28 50 05 23   

Emails : revedejardin@orange.fr  ou   lombelle@yahoo.fr

Tel Mairie Haverskerque : 03 28 40 61 12