Ce jour là, les brasseurs de "Lestrem Nature" nous ont initié à la fabrication de la bière artisanale et familiale.

Avec l'aide d'un super diaporama,ils nous ont :

- Dans un premier temps, informé des différentes actions de leur association :"Lestrem Nature". Associaton efficace et très active dont le but premier (et non le seul) est la protection de la nature.

- Puis ils ont partagé avec l'assemblée, les secrets de la fabrication de la bière.

De suite, à notre connaissance, ils ont fait des émules! Quelques adhérents ont déjà mis en pratique ce savoir généreusement partagé.

De cela, nous les remercions de tout coeur!
Et également du fait qu'ils ont ensuite régalé gracieusement les personnes présentes d'une dégustation de leurs bières respectives.

Quel plaisir pour les amateurs !......... de plus l'une d'elle avait comme étiquette: "L'ombelle" clin d'oeil à notre association !


Encore un grand merci à nos généreux brasseurs!..........

Certains de nos adhérents nous accueillent dans leur jardin. Ce fut le cas de Stéphane le 7 septembre 08.

C’est sous le regard bienveillant des Anges de la cité voisine que nous franchissons le portail du Jardin d’Astrée de Stéphane !

Si l’on devait le résumer en une seule phrase, ce serait  l’éclat d’un immense bouquet de fleurs !

Puis le regard se calme, s’attarde à nous faire oublier la maison pourtant pleine de charme et le temps, très incertain.

Stéphane a dès le début privilégié les plantes vivaces. Pourtant, d’année en année viennent ponctuer ici un arbre’ au feuillage léger, et panaché, là, quelques arbustes soigneusement choisis pour leur rareté. Des graminées légères éclairent des scènes colorées.

La promenade s’effectue autour d’un plan d’eau tout en longueur d’où émergent de somptueuses fleurs de lotus et où trône en bonne place, un impressionnant gunnera.

Une fabuleuse collection d’asters nous attend !........Profusion de fleurs qui vont éclater en couleurs vives ou pastel tout au long du mois. Ravissement et Promesses pour les années à venir car quelques hybrides viennent déjà pointer leur nez !....

L’ombre apportée par la maison profite à des hortensias et hostas blancs.

Un joli lavatère  blanc fraternise avec des cosmos de la même couleur !

Merci à Stéphane, artiste qui s’ignore, qui a su faire d’un terrain nu en quelques années, un coin de paradis même sous un coin de parapluie !....

C’est promis, on se donne rendez vous l’an  prochain pour les fleurs de printemps et d’été.

Par l'intermédiaire de son bulletin d'information Lombelle et de ses Brèves, l'association  PJH propose, chaque année, à ses adhérents diverses commandes groupées dédiées au jardin qui permettent de réaliser leurs achats à des prix compétitifs :

- Des commandes de différents supports de culture (terreaux, terre de bruyère forestière, tourbe, lombricompost), d'amendements et engrais organiques (bio), de paillages divers, de tuteurs, etc. faites auprès de grossistes spécialisés ;

- Des commandes de nichoirs et mangeoires fabriqués par les ateliers Capvie ;

- Des commandes de graines potagères, etc.

Si vous souhaitez profiter des prochaines commandes, il vous suffit de rejoindre l'association Des paysages, des Jardins et des Hommes en envoyant dès maintenant votre bulletin d'adhésion accompagné de votre règlement à : Michel Lajus, trésorier de PJH, 2305 route de Tannay 59660 Haverskerque.

A bientôt...

De nombreux passionnés de jardinage de plusieurs régions de France et de Belgique sont venues pour nous faire découvrir l’extraordinaire diversité des tomates et des légumes anciens, méconnus et oubliés !

La fête était destinée à tous les publics : les jardiniers et les consommateurs que nous sommes tous, les amoureux du jardinage et les simples curieux des richesses de la nature.

La star de la Fête, était la tomate !

Des centaines de variétés de tomates anciennes sur près d’une dizaine de stands..

·                                 Ici pas de fruit sans goût, banalisé, uniforme, calibré, normalisé. Il y en a de toutes les couleurs, formes, tailles, textures et saveurs.

Les stands de tomates anciennes

Ø       Les Tomodori : Les jardiniers passionnés de tomates et légumes anciens du site internet (tomodori.com) venu de toute la France pour vous faire découvrir leurs fantastiques légumes.

Ø       Sébastien Berthier :  Ce maraîcher venu spécialement de la Drôme pour présenter sa superbe collection de tomates et de légumes anciens. 200 variétés de tomates et autant de légumes anciens, et plus de 500 variétés de légumes anciens à la vente sous forme de semences.

Ø       Les jardiniers passionnés des Flandres : Membres des associations PJH d’Haverskerque (des Paysages, des Jardins et des Hommes) et de Lestrem Nature, ils ont participé à la culture collective de plus de 350 variétés différentes de tomates. Venez nous rejoindre dans cette équipe où la bonne ambiance est de rigueur et où vous pouvez avoir accès gratuitement à cette collection unique en Nord/Pas-de-Calais pour vos plantations 2009.

Aux côtés des tomates, d’autres légumes et plantes vous enthousiasmeront.

Ø       La collection de Pommes de terre de Lucile et Michel (de tomodori.com), venu de Landeleau dans le Finistère avec près de 200 variétés anciennes de pommes de terre dont évidemment de belles bretonnes : la Rouge de Caudan, l’originelle Solanum tuberosum, la Bleue d’Armorique, la Reine des Celtes (saucisse de Bohême), l’Etoile du Léon…

Ø       Les piments de Will, un jardinier belge qui ne jure que par les piments et les tomates.

Ø       Les piments de Biosyrphe (de tomodori.com),, ce jardinier passionné  à présenté  plus de 40 variétés de toutes les formes et toutes les couleurs.

Ø       Les croqueurs de pommes vous on présentez de nombreuses variétés anciennes de pommes.  

Ø       Des champignons plus vrais que nature : Les étonnants champignons du Nord/Pas-de-Calais sculptés par la famille Duteriez.

Ø       Les courges et calebasses décorées de Colette Cheron (Belgique).

Ø       Les plantes médicinales de Sybren et Jerko(Belgique).

Les stands tenus par les jardiniers-passionnés des Flandres, pour vous faire découvrir les tomates anciennes et leur culture

Ø       Des tonneaux de plantes sauvages comestibles ont été reconstitués, 

Ø       Un stand de fabrication de graines de tomates : Vous a appri à récolter des semences de tomates anciennes avec les conseils des membres aguerris de l’association.

Ø       Le jardin naturel : Et ses techniques de jardinage sans engrais ni pesticides.

De nombreux producteurs et commerçants de légumes et d’aliments de qualité

Ø       RéAgir, association de réinsertion en maraîchage biologiquesituée à Lestrem qui cultive 250 variétés de tomates anciennes et de nombreux autres légumes en bio.

Ø       Semailles : Ce semencier et ses semences biologiques d’anciennes variétés potagères, plantes aromatiques et florales (catalogue de 450 variétés).

Ø       Les confitures de Lalita (de tomodori.com) :  Lalita et sa centaine  de confitures à l’ancienne faites de mélanges originaux de toutes sortes de tomates et fruits aromatisés d’épices, d’herbes, de vins, d’alcools.  Nous avons découvert cette année : la confiture de pomme de terre.

Ø       Un libraire de Béthune spécialisé dans les livres de jardinage.

Ø        « Les bonnes choses » de Laventie : cet épicier spécialisé dans les aliments de qualité, à découvrir et déguster …

Ø      Christophe Minne : maraîcher en agriculture biologique à Morbecque.

Ø       Une association de réinsertion spécialisée en maraîchage biologique, basée près de Saint-Omer.

Ø       Les producteurs de l’échalote de Busnes.

Ø       La famille Brisbart, épicier à Haverskerque

Ø       Le miel d’Haverskerque de Philippe Cottrez, apiculteur passionné et toujours passionnant.

Ø       Les pains et tourtes aux légumes de Franck Royez, boulanger pâtissier, maître artisan à Haverskerque : des pains aux épinards, à la tomate, à la carotte, des pains mexicains à l’oignon et aux poivrons conçus spécialement pour l’occasion.

Ø       M et Mme Raeckelboom de Locon:  tresses d’Ail du Nord ainsi et coloquintes.

Des associations de jardinage, de protection de la nature, etc …

·       Des Paysages, des Jardins et des Hommes, l’association de jardiniers organisatrice de la fête.

• Lestrem Nature, association de protection de l’environnement (partenaire pour la culture collective des tomates d’antan à RéAgir) qui milite pour la biodiversité au jardin et les corridors biologiques, prône le tri sélectif et le compostage…
• Jardinons Nature à la Ferme du Sens de Villeneuve d’Ascq, avec la participation de Bruno le jardinier.  
• Stand de « Terre et humanisme » tenu par  François MEURISSE.
• Pascale TEITE, stand sur la thématique du bien-être.

 Conférences, animations, concours et jeux ont rythmé votre journée

L’objectif principal de l’association est de favoriser la communication entre les passionnés du jardinage et de partager la passion du jardinage pour le fleurissement et l’embellissement de l’environnement avec le plus grand  nombre au travers de démarches telles que :

• Echanger graines, semis, plantes et boutures

• Conseiller lors de l’aménagement d’un terrain

• Partager les « trucs et astuces » du jardinage

• Transmettre des informations techniques (plantation, taille, bouturage, soins etc.)

• Initier le jardinier débutant

• Suggérer le type de plantation à envisager en fonction de votre terrain

• Découvrir les jardins des adhérents qui le souhaitent

• Visiter les jardins remarquables

• Assister à des conférences faites par des professionnels

• Bénéficier d’une formation pratique lors de la conception d’espaces verts publics

• Obtenir des tarifs préférentiels chez les pépiniéristes, organiser des commandes groupées (d’engrais par exemple)

• Echanger nos bonnes adresses

• Mettre à disposition des livres achetés par l’association

 Les actions  de l’association sont dirigées vers une gestion la plus naturelle possible du jardin, éviter les traitements chimiques de synthèse, favoriser les fertilisations organiques (compost, purins, décoctions….) et créer dans son jardin un écosystème suffisamment équilibré pour utiliser le minimum, voir aucun pesticide si naturel soit il .

Voici le lien pour venir nous rejoindre:   Bulletin


Voici un lien pour es personnes qui voudraient consulter les statuts