Bonjour à tous, 

Comme annoncé dans notre précédente parution, l'association PJH a participé au Salon du Développement durable, ce samedi 29 novembre, à Espace Flandre, Hazebrouck. Pour rappel, salon organisé par le STMICOM (Syndicat Mixte de Collecte et Tri des Ordures Ménagères), le SMLF (Syndicat mixte Flandre Lys) et Territoire d'Énergie Flandre.

Pour ce salon, entre autres, des grands projets de développement durable sur l'eau, l'habitat. La nouvelle idée de ce salon est d'attirer l'attention des ménages sur le seconde main et les biodéchets au quotidien. . Mais, aussi, en cette proche période de fête, et surtout toute l'année, une thématique proposée par notre Association PJH. Comment réemployer les fanes de légumes en pesto, petits gâteaux aux pelures de légumes, tempera d'épluchures de betternut et d'autres recettes que vous trouverez dans notre prochain article ? C'est une autre façon d'intéresser le public à des gestes quotidiens et réduire les déchets (pelures et fanes de légumes)  tout en les utilisant sous une autre forme.

À notre grande surprise, notre stand a attiré la curiosité de nombreux visiteurs.

Un moment inattendu où nous avons vécu une très belle journée qui a trouvé un public au rendez-vous.

Merci à tous nos bénévoles pour leur participation, mais aussi pour leur implication, le bon état d'esprit lors de cette journée particulière, comme le rappelle notre charte.

C'est un évènement attendu des jardiniers, des familles, des associations qui œuvrent pour la sauvegarde de notre terre si précieuse, fragile et forte à la fois.

Nous avons démontré que nous pouvions avancer vers un progrès, échanger vers une réflexion respectueuse pour la nature. Dans l'élan, profiter des échanges, des rencontres, des jeux interactifs. En conclusion, faire prendre conscience de l'enjeu de la protection de notre belle planète.

En amont de cette journée, plusieurs écoles du territoire ont réalisé des mascottes à base de déchets (bouchons, bouteilles, boites à œufs et tous autres ustensiles récupérés au quotidien). C'est l'école d'HAVERSKERQUE qui a gagné le premier prix ! Félicitations aux élèves, aux professeurs des écoles pour leur participation et leur implication dans ce projet. Activité à nourrir dans le temps. N'oubliez pas ? PJH est proche de vous ! 😉

Merci aux organisateurs qui ont tout prévu. Accueil chaleureux, ressenti du bien-être, assistance et sécurité lors de la journée, le faire ensemble dans cette belle salle "Espace Flandre" où tout était pensé pour une journée d'exception et elle l'était !

Ci-dessous, juste quelques photos avant de recevoir un second article plus complet sur notre stand PJH, article en cours de rédaction.

Restez très attentif à notre prochaine parution à ce sujet.

À bientôt.

Bonjour à toutes et tous, 

• Encore un mercredi de dégustation et de partage réussi autour de plats d'automne au Jardin de l'Ermite.
• Texte ci-dessous de Thierry BLAREL et vidéo de ce moment très accueillant et chaleureux.

Bonjour à tous, les amies et amis du Jardin de l'Ermite. 

Cette semaine, Dominique a organisé au jardin de l'Ermite un moment convivial pour le déjeuner. Ce moment était comme un clap de fin sur la période de récolte des courges, mais aussi un moment pour se retrouver tous ensemble, entre bénévoles du mercredi.

Au menu, c'était déclinaison autour du potimarron et nous avons dégusté les plats suivants :

- Houmous de potimarron ;

- Potage potimarron, noix de coco et curry ;

- Potage courge musquée ;

- Purée de potimarron ;

- Potimarron rôti au four ;

- Potimarron à la vapeur ;

- Salade de petit épeautre au potimarron ;

Tous ces plats étaient mis en musique par Anne, Catherine, Christiane, Marguerite, et Dominique.

Puis c'était farandole de desserts réalisés par Anne, Catherine, Daniel, Evelyne, Patrick et Xavier

- Tarte au potimarron à la cannelle ;

- Gâteau potimarron au chocolat ;

- gâteau aux pommes ;

- Tarte à gros bords ;

- Tarte au citron.

Bonne semaine à tous.

Pour les plus gourmands, vous pouvez retrouver certaines recettes dans l'ombelle !

Cliquer sur le lien ci-dessous pour regarder la vidéo.

Il y a trois jours, nous vous avons fait part du changement des dates de l'Atelier "Art Floral" du mois d'Octobre.

Finalement, celui-ci n'aura pas lieu aux nouvelles dates indiquées. 

Il est annulé pour indisponibilité de la salle en Octobre. Nous le regrettons vivement.

Nous vous informerons de la reprise de l'atelier dès que la salle sera de nouveau à disposition de nos activités.

Nous vous remercions pour votre compréhension et nous excusons de l'annulation de cet atelier très demandé.

Bien à vous. L'Équipe "Art Floral" de PJH.

Photo d'une création automnale d'un précédent atelier (2024).