Que les papilles se réveillent en cet Automne !

Bonjour à toutes et tous, 

• Encore un mercredi de dégustation et de partage réussi autour de plats d'automne au Jardin de l'Ermite.
• Texte ci-dessous de Thierry BLAREL et vidéo de ce moment très accueillant et chaleureux.

Bonjour à tous, les amies et amis du Jardin de l'Ermite. 

Cette semaine, Dominique a organisé au jardin de l'Ermite un moment convivial pour le déjeuner. Ce moment était comme un clap de fin sur la période de récolte des courges, mais aussi un moment pour se retrouver tous ensemble, entre bénévoles du mercredi.

Au menu, c'était déclinaison autour du potimarron et nous avons dégusté les plats suivants :

- Houmous de potimarron ;

- Potage potimarron, noix de coco et curry ;

- Potage courge musquée ;

- Purée de potimarron ;

- Potimarron rôti au four ;

- Potimarron à la vapeur ;

- Salade de petit épeautre au potimarron ;

Tous ces plats étaient mis en musique par Anne, Catherine, Christiane, Marguerite, et Dominique.

Puis c'était farandole de desserts réalisés par Anne, Catherine, Daniel, Evelyne, Patrick et Xavier

- Tarte au potimarron à la cannelle ;

- Gâteau potimarron au chocolat ;

- gâteau aux pommes ;

- Tarte à gros bords ;

- Tarte au citron.

Bonne semaine à tous.

Pour les plus gourmands, vous pouvez retrouver certaines recettes dans l'ombelle !

Cliquer sur le lien ci-dessous pour regarder la vidéo.

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Comments

[Edith RABIN]

J'ai eu le plaisir de goûter au gâteau aux noix samedi matin lors de la séance sur le compost. C'est une TUERIE !! Merci au cuisinier ou à la cuisinière qui a concocté celui-ci. Est-il possible de partager votre recette svp ? merci par avance . Edith