Fête de la tomate et des légumes
anciens
3ème édition
14 septembre 2008 à
HAVERSKERQUE
De nombreux passionnés de jardinage de plusieurs régions de France et de Belgique sont
venues pour nous faire découvrir l’extraordinaire diversité des tomates et des légumes anciens, méconnus et oubliés !
La fête était destinée à tous les publics : les jardiniers et les consommateurs
que nous sommes tous, les amoureux du jardinage et les simples curieux des richesses de la nature.
La star de la Fête, était la
tomate !
Des centaines de variétés de tomates anciennes sur près d’une dizaine de
stands..
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Ici pas de fruit sans goût, banalisé, uniforme, calibré, normalisé. Il y en a de toutes les
couleurs, formes, tailles, textures et saveurs.
Les stands de tomates anciennes
Ø Les Tomodori : Les jardiniers passionnés de tomates
et légumes anciens du site internet (tomodori.com) venu de toute la France
pour vous faire découvrir leurs fantastiques légumes.
Ø Sébastien Berthier : Ce maraîcher venu spécialement de la Drôme pour présenter sa superbe collection
de tomates et de légumes anciens. 200 variétés de tomates et autant de légumes anciens, et plus de 500 variétés de légumes anciens à la vente sous forme de semences.
Ø Les jardiniers passionnés des Flandres : Membres des associations PJH
d’Haverskerque (des Paysages, des Jardins et des Hommes) et de Lestrem Nature, ils ont participé à la culture collective de plus de 350 variétés différentes de tomates. Venez nous rejoindre dans
cette équipe où la bonne ambiance est de rigueur et où vous pouvez avoir accès gratuitement à cette collection unique en Nord/Pas-de-Calais pour vos plantations 2009.
Aux côtés des tomates, d’autres légumes et plantes vous
enthousiasmeront.
Ø La collection de Pommes de terre de Lucile et Michel (de tomodori.com), venu de Landeleau dans le Finistère avec près de 200
variétés anciennes de pommes de terre dont évidemment de belles bretonnes : la Rouge de Caudan, l’originelle Solanum tuberosum, la Bleue d’Armorique, la Reine des Celtes (saucisse
de Bohême), l’Etoile du Léon…
Ø Les piments de Will, un jardinier belge qui ne jure que par les piments et les tomates.
Ø Les piments de Biosyrphe (de
tomodori.com),, ce jardinier passionné
à présenté plus de 40 variétés de toutes les formes et toutes les couleurs.
Ø Les croqueurs de pommes vous on présentez de nombreuses variétés anciennes de pommes.
Ø Des champignons plus vrais que nature : Les étonnants champignons du Nord/Pas-de-Calais sculptés par la famille Duteriez.
Ø Les courges et calebasses décorées de Colette Cheron (Belgique).
Ø Les plantes médicinales de Sybren et Jerko(Belgique).
Les stands tenus par les jardiniers-passionnés des
Flandres, pour vous faire découvrir les tomates anciennes et leur culture
Ø Des tonneaux de plantes sauvages comestibles ont été reconstitués,
Ø Un stand de fabrication de graines de tomates : Vous a appri à récolter des semences de tomates anciennes avec les conseils des membres aguerris de
l’association.
Ø Le jardin naturel : Et ses techniques de jardinage sans engrais ni pesticides.
De nombreux producteurs et commerçants de légumes et d’aliments de
qualité
Ø RéAgir, association de réinsertion en maraîchage biologiquesituée à Lestrem qui cultive 250 variétés de
tomates anciennes et de nombreux autres légumes en bio.
Ø Semailles : Ce semencier et ses semences biologiques d’anciennes
variétés potagères, plantes aromatiques et florales (catalogue de 450 variétés).
Ø Les confitures de Lalita (de tomodori.com) : Lalita et sa centaine de
confitures à l’ancienne faites de mélanges originaux de toutes sortes de tomates et fruits aromatisés d’épices, d’herbes, de vins, d’alcools. Nous avons découvert cette année : la
confiture de pomme de terre.
Ø Un libraire de Béthune spécialisé dans
les livres de jardinage.
Ø « Les bonnes choses » de Laventie : cet
épicier spécialisé dans les aliments de qualité, à découvrir et déguster …
Ø Christophe
Minne : maraîcher en agriculture biologique à
Morbecque.
Ø Une association de réinsertion spécialisée en maraîchage biologique, basée près de Saint-Omer.
Ø Les producteurs de l’échalote de Busnes.
Ø La famille Brisbart, épicier à Haverskerque
Ø Le miel d’Haverskerque de Philippe Cottrez, apiculteur passionné et toujours passionnant.
Ø Les pains et tourtes aux légumes de Franck Royez, boulanger pâtissier, maître artisan à Haverskerque : des
pains aux épinards, à la tomate, à la carotte, des pains mexicains à l’oignon et aux poivrons conçus spécialement pour l’occasion.
Ø M et Mme Raeckelboom de Locon:
tresses d’Ail du Nord ainsi et coloquintes.
Des associations de jardinage, de protection de la nature, etc …
· Des Paysages, des Jardins et des Hommes, l’association de jardiniers organisatrice de la fête.
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Lestrem Nature, association de protection de l’environnement (partenaire pour la
culture collective des tomates d’antan à RéAgir) qui milite pour la biodiversité au jardin et les corridors biologiques, prône le tri sélectif et le compostage…
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Jardinons Nature à la
Ferme du Sens de Villeneuve d’Ascq, avec la participation de Bruno le jardinier.
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Stand de « Terre et humanisme » tenu
par François MEURISSE.
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Pascale TEITE, stand sur la thématique du
bien-être.
Conférences, animations, concours et jeux ont rythmé votre journée
Pour voir un vrai reportage, reportez-vous sur le site de
la commune d'Haverskerque en cliquant sur le lien de la fête (article redigé par Marie Lajus)
